Altair

sommario 5 Editoriale 6 Turismo: La parola agli agenti di viaggio di Umberto Aime 8 Vivere in Sardegna di Ottavio Olita 9 Pochi sardi tra i Fachbesucher di Liliana Saiu 12 Turismo equestre di Andrea Piras 13 "Organizzare! Organizzare!" di Rob Hof 16 La Cagliari romana di Antonello Angioni 20 Bombe, incendi, burocrazia: e Cagliari non ha un teatro di Santo Muscas 24 Forma e sostanza di Walter Racugno 25 La voce di O.0. 26 Chiave di basso, chiave di violino di Antonio Trudu 29 Il Pallone, la frittata e una torta di Gervasio 32 Costumi sardi: Oliena di Tiziana Carpineti e Sandro Corso 33 Quale risposta per il turismo? di Ines Marras 35 Contu de Momoti di Milena Aru 36 La scimmia di Roberto Paracchini 38 In libreria di Sergio Atzeni 40 La musica e la sua anima popolare di Giacomo Serreli 41 Come state? di Fiorella Ferruzzi 42 Gli estrogeni non servono di Amalia Bene 44 Le ricette di Satzagoni 45 La "prima" di Fernando Marocco di Santo Muscas 45 Formazione professionale finalizzata al lavoro di Rita Trupia Fotocolor di copertina: Alfredo Sirianni Pubblicazione culturale mensile una copia L. 700 Direttore: Ottavio Olita Redazione: Liliana Saiu, Giorgio Sanna Direzione, redazione: Via Dante, 77 Tel. (070) 487979 - 09100 Cagliari Abbonamenti: L'abbonamento può partire da qualsiasi mese: per 12 numeri L. 7.500 versamento sul c/c/p n. 10/15854 intestato a "Editrice Altair" Via Dante, 77 - Cagliari Registrazione Tribunale di Cagliari n. 349 del 13.7.1977 Editrice: Editrice Altair Hanno collaborato a questo numero: Umberto Aime, Antonello Angioni, Milena Aru, Sergio Atzeni, Amalia Bene, Tiziana Carpineti, Sandro Corso, Fiorella Ferruzzi, Gervasio, Rob Hof, Ines Marras, Santo Muscas, Roberto Paracchini, Andrea Pi- ras, Walter Racugno, Satzagoni, Giacomo Serreli, Antonio Trudu, Rita Trupia. Foto: Archivio Altair - Daniela Zedda Fotocomposizione e impianti fotolitografici: Editrice Altair Stampa: Stampacolor - Muros (SS) JSP Questo periodico e associato all't SPI I NIONE STAMPA PERIODICA ITALIANA