BRADS- Bollettino del repertorio e dell'atlante demologico sardo

SOMMARIO BRAS 14 E. DELITALA, Il ciclo del pane in Sardegna: un pro- blema aperto Pag 3 M.G. DA RE, Il cuore e la tunica. La mola asinaria sarda 13 A. LECCA, Pani e bambini: quotidianità e cerimonialità » 27 A. LECCA, I pani della Quaresima e della Pasqua .... 35 L. ORRÙ, Ritualità di grani e pani in Sardegna 43 C. ADDARI RAPALLO, Note sull'alimentazione nella fiaba sarda » 62 G. MURRU CORRIGA, Orzo e pane d'orzo nell'eco- nomia popolare della Barbagia » 70 Pani della Sardegna, fotografie di P. IRDE 77 P. MARROSU, La documentazione sul ciclo del pane dal 1774 al 1860 » 90 A.M. CIRESE, Dal gioco di Ozieri al numerus clausus dei beati danteschi. Tentativo di tipologia ideologica .. 107